🐾 Bobbels Leckerli-Rezept: Lachs-Petersilie-Sticks
"Wenn’s nach Lachs duftet und die Kräuter kitzeln, ist meine Pfote ganz vorne dabei. Petersilie? Das ist mein grüner Frischekick!"
– Bobbel, Chefschnurrerin bei SNOOZYCAT®
Zutaten
- 150 g frischer oder gekochter Lachs 🐟
- 1 Ei 🥚
- 2 EL Kartoffelmehl 🌾
- 1 TL gehackte frische Petersilie 🌿
Zubereitung
- Schritt 1: Lachs fein pürieren.
- Schritt 2: Mit Ei, Kartoffelmehl und Petersilie gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Schritt 3: Kleine Sticks formen und auf ein Backblech legen.
- Schritt 4: Bei 170 °C ca. 12 Minuten backen, bis sie fest sind.
- Schritt 5: Vor dem Servieren gut abkühlen lassen.
Lagerung & Haltbarkeit
- Im Kühlschrank: Bis zu 3 Tage luftdicht aufbewahren
- Im Gefrierfach: Bis zu 2 Monate haltbar
🌿 Bobbels Kräutertipp
„Petersilie bringt Frische ins Napf – und der Lachs sorgt für pure Fischfreude. Mein Tipp: leicht anknuspern für extra Crunch!“
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