🐾 Bobbels Leckerli-Rezept: Hühnerleber-Baldrian-Kekse
„Wenn es im Ofen nach Leber duftet und ein Hauch Baldrian in der Luft liegt – dann ist meine Welt in Ordnung. Diese Kekse? Ein Festmahl für alle, die das Wilde in sich spüren.“
– Bobbel, Leberliebhaberin & Relax-Expertin bei SNOOZYCAT®
🐾 Zutaten (für ca. 15–20 Kekse)
- 100 g Hühnerleber (roh oder vorgekocht) 🍗
- 1 Ei 🥚
- 2 EL Kartoffelmehl (bindet ohne Getreide!) 🌾
- ½ TL getrocknete SNOOZYCAT® Baldrianwurzel 🌿
🔥 Zubereitung
- Leber pürieren: Die Hühnerleber fein pürieren – das wird eine duftende Paste (ja, Bobbel sabbert jetzt schon).
- Teig mischen: Ei, Kartoffelmehl und Baldrianwurzel dazugeben und alles gründlich vermengen. Der Teig sollte leicht formbar sein.
- Kekse formen: Kleine Kekse oder Herzchen mit Ausstechform formen – Bobbel liebt’s romantisch!
- Backen: Bei 170 °C ca. 12 Minuten backen, bis sie fest, aber nicht hart sind.
- Abkühlen lassen: Baldrian-Duft entfaltet sich am besten, wenn alles gut abgekühlt ist.
📦 Lagerung & Haltbarkeit
- Im Kühlschrank: Luftdicht verpackt bis zu 4 Tage haltbar
- Im Gefrierfach: Einfrieren möglich – bis zu 2 Monate
🌿 Bobbels Kräuterweisheit
„Baldrian beruhigt die Nerven, hebt die Stimmung – und macht meine Leberkekse einfach unwiderstehlich. Wichtig: Nur hochwertiger Baldrian von SNOOZYCAT®!“
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